Browsing:

หมวดหมู่: ขนมทำง่าย

มันฝรั่งชุบช็อกโกแลต สูตรเมนูอาหารว่างง่าย ๆ เติมความอร่อยในวันสบาย ๆ

มันฝรั่งชุบช็อกโกแลต

มันฝรั่งชุบช็อกโกแลต  หรือจะมาเคี้ยวมัน ๆ ไปกับมันฝรั่งทอด แต่ทว่าให้ฉีกถุงแล้วหยิบใส่ปากกินมันดูจะธรรมดาไปหน่อย

มันฝรั่งชุบช็อกโกแลต เราจะจับมันฝรั่งทอดที่คุ้นเคยมาชุบช็อกโกแลตให้ไฮโซขึ้นซะเลย เพราะถ้าซื้อมันฝรั่งชุบช็อกโกแลตแบบที่เขาทำไว้แล้วบอกเลยว่า ราคาสูงลิบ แต่สูตรจาก คุณ YunhoYah~ สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม ที่เรานำมาฝากนอกจากจะประหยัดแล้ว ยังทำง่ายมาก มีของ 2 อย่างก็จบ !

มันฝรั่งชุบช็อกโกแลต

ส่วนผสม

ช็อกโกแลต
มันฝรั่งทอดแบบแผ่นหยัก

วิธีทำ

1. นำช็อกโกแลตไปละลาย คนผสมให้เป็นเนื้อเนียน จากนั้นวางทิ้งไว้ให้ช็อกโกแลตจับตัวกันเล็กน้อย (จะได้ป้ายลงบนแผ่นมันฝรั่งได้ง่าย ๆ)

2. นำแผ่นมันฝรั่งไปใส่ตะแกรงแล้วเขย่าเอาเศษเกลือออก (จะได้ไม่เค็มมาก)

3. ใช้ไม้พายป้ายช็อกโกแลตลงบนแผ่นมันฝรั่งด้านเดียวให้ทั่ว (ถ้าป้าย 2 ด้าน รสช็อกโกแลตจะกลบรสมันฝรั่งหมด) นำเข้าแช่เย็นจนช็อกโกแลตแข็งตัว จัดใส่จานเสิร์ฟ

ขอบคุณแหล่งที่มา https://cooking.kapook.com/


ทีรามิสุ เมนูของหวานในร้านคาเฟ่ หน้าตาเป๊ะปังพร้อมเปิดร้าน

ทีรามิสุ

ทีรามิสุ  เอาใจลูกค้าคอกาแฟด้วยขนมหวานอย่างทีรามิสุ

ทีรามิสุ สูตรจาก นิตยสาร Health & Cuisine เนื้อครีมชีสเนียนนุ่มผสมผสานเลดี้ฟิงเกอร์หอมกลิ่นกาแฟ โรยผงโกโก้เพิ่มรสขม

ส่วนผสม ทีรามิสุ

• กาแฟเอสเปรสโซ่ 2 ถ้วย
• ขนมเลดี้ฟิงเกอร์ 250 กรัม
• เหล้าคาลัวร์ (เหล้าหวานกลิ่นกาแฟ Kahlua) 1/4 ถ้วย
• มาสคาร์โปเน่ชีส 250 กรัม
• วิปปิ้งครีม 350 กรัม
• ไข่แดง 4 ฟอง
• น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วย
• ผงโกโก้ 2 ช้อนโต๊ะ

ทีรามิสุ

วิธีทำทีรามิสุ

1. ตีวิปปิ้งครีมด้วยหัวตีแบบตะกร้อจนตั้งยอดอ่อน พักไว้ในตู้เย็น
2. ตีไข่แดงกับน้ำตาลทรายด้วยหัวตีแบบตะกร้อจนขึ้นฟู ใส่มาสคาร์โปเน่ชีสตามลงไป ตีจนส่วนผสมเนียนเป็นเนื้อเดียวกัน นำวิปปิ้งครีมที่ตีไว้ใส่ลงไป คนอย่างเบามือจนส่วนผสมเข้ากันดี
3. ผสมกาแฟเอสเปรสโซ่และเหล้าคาลัวร์ลงในชามผสม นำเลดี้ฟิงเกอร์ลงจุ่มให้ทั่วแล้วเรียงลงถาดฟอยล์สี่เหลี่ยมขนาด 6×16 เซนติเมตร (สูง 5 เซนติเมตร) จนเต็มถาด
4. ตักส่วนผสมในข้อ 2 ราดทับด้านบน เกลี่ยให้เรียบ ทำทั้งหมดสองชั้น นำไปแช่เย็น 2-3 ชั่วโมงจนขนมเซตตัว โรยหน้าขนมด้วยผงโกโก้ก่อนเสิร์ฟ

ขอบคุณแหล่งที่มา https://cooking.kapook.com/


ครัวซองต์ ไส้ช็อกโกแลตชิพไอเดียขนมง่าย ๆ กับส่วนผสมแค่ 3 อย่าง !

ครัวซองต์

ครัวซองต์  แป้งครัวซองก์กรอบนอกนุ่มใน กัดลงไปก็ได้รสหวานปนขมจากช็อกโกลแลตเนื้อดี

ครัวซองต์ ทำให้เมนูนี้เป็นไอเดียขนมที่น่าลองไม่น้อย แต่น่ากินและฟินขนาดนี้ เชื่อไหมล่ะว่าใช่แค่ส่วนผสมจากแป้งพาย ช็อกโกแลตชิพ และไข่ไก่เท่านั้นเอง

สิ่งที่ต้องเตรียม

• ไข่ไก่ 1 ฟอง
• แป้งพายชั้นสำเร็จรูป
• ช็อกโกแลตชิพ 2/3 ถ้วย

ครัวซองต์

วิธีทำ

• เปิดเตาอบที่ 350 องศาเซลเซียส เตรียมไว้

• ตีผสมไข่ไก่กับน้ำเปล่า 1 ช้อนโต๊ะ ให้เข้ากัน

• โรยแป้งลงบนพื้นผิวสำหรับแผ่แผ่นแป้ง จากนั้นแผ่แป้งพายชั้นด้วยไม้คลึงแป้งเป็นสี่เหลี่ยมจตุรัส กว้างประมาณ 16 นิ้ว จากนั้นตัดแผ่นแป้งออกเป็น 8 แผ่นเท่า ๆ กัน และตัดแป้ง 1 แผ่นเล็ก ให้เป็น 2 แผ่นในแนวแทยงมุมอีกครั้ง

• ตักช็อกโกแลตชิพประมาณ 2 ช้อนชา วางลงไปตรงกลางแผ่นแป้งจนทั่ว ค่อย ๆ ม้วนแผ่นแป้งจากด้านล่าง (ส่วนฐาน) ไปจนสุดด้านบน (ยอดสามเหลี่ยม) ทาหน้าครัวซองต์ด้วยไข่ไก่ นำไปอบประมาณ 20-25 นาที จนสุกเหลือง พร้อมเสิร์ฟ

ขอบคุณแหล่งที่มา https://cooking.kapook.com/