คุกกี้ ช็อกโกแลตชิพข้าวโอ๊ต ความอร่อยนี้เพื่อแม่ ทำง่ายเน้นสุขภาพ

คุกกี้

คุกกี้ สูตรหวานน้อย สามารถทำเป็นขนมกินเล่นยามหิวสำหรับคุณแม่ได้นะคะ

คุกกี้ ใส่ข้าวโอ๊ตและช็อกโกแลตชิพลงไปเพิ่มรสสัมผัส ใส่ในภาชนะปิดฝาเก็บได้นาน 4-5 วัน ถ้าเก็บไว้ในถุงซิปอยู่ได้นานเป็นเดือน

ส่วนผสม

• เนยจืด 1/2 ถ้วย (อุณหภูมิห้อง)
• น้ำตาลทรายแดง (Dark brown sugar) 1 ถ้วย
• ไข่ไก่ (เบอร์ 0) 1 ฟอง
• กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา
• แป้งสาลีอเนกประสงค์ 1/2 ถ้วย
• ผงโกโก้ 1/3 ถ้วย
• เกลือ 1/2 ช้อนชา
• เบกกิ้งโซดา 1/4 ช้อนชา
• ข้าวโอ๊ตเต็มเมล็ด 1 1/2 ถ้วย
• ช็อกโกแลตชิพ (Semi-Sweet) 1 ถ้วย

คุกกี้

วิธีทำ

1. เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 350 องศาฟาเรนไฮต์ วางกระดาษรองอบบนแผ่นซิลิโคน เตรียมไว้
2. ตีเนยและน้ำตาลทรายแดงให้เข้ากันประมาณ 3 นาที หรือจนสีเหลืองอ่อนและนุ่ม
3. ใส่ไข่ไก่และกลิ่นวานิลลาลงไปตีผสมให้เข้ากัน พักไว้
4. ร่อนแป้งสาลี ผงโกโก้ เกลือ และเบกกิ้งโซดาลงในชามผสม เสร็จแล้วใส่ลงในส่วนผสมเมอแรงค์ที่ตีไว้
5. ใส่ข้าวโอ๊ตและช็อกโกแลตชิพลงไปผสมให้เข้ากัน ตักคุกกี้ลงบนกระดาษรองอบ เว้นระยะห่างแต่ละชิ้นประมาณ 2 นิ้ว
6. นำเข้าเตาอบใช้เวลาประมาณ 10 นาที (ถ้าหากต้องการคุกกี้กรอบใช้เวลาอบประมาณ 12-13 นาที)
7. นำออกจากเตาอบ พักไว้ประมาณ 5 นาที จากนั้นจึงนำคุกกี้ไปพักบนตะแกรงจนเย็น

ขอบคุณแหล่งที่มา https://cooking.kapook.com/

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องที่ต้องการถูกทำเครื่องหมาย *